Cách Làm Canh Giò Heo Hầm Măng Tươi Dinh Dưỡng, Vị Ngọt Thanh ~ Trần Long Bartender

Canh giò heo hầm măng tươi là một món ăn ngon miệng với vị ngọt thanh của giò heo và sự chua nhẹ của măng tươi, mang lại sự kết hợp hoàn hảo và đầy hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm canh giò heo hầm măng tươi:

Nguyên liệu

- 1 chân giò heo sau, nhỏ khoảng 1/2kg

- 300g măng tre tàu hoặc măng mạnh tông

- 3 tép hành lá + ngò + 1 trái ớt

- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon

Cách thực hiện

1. Chuẩn bị

- Giò heo: cạo rửa sạch, chặt vừa ăn để ráo.

- Măng: bỏ phần già, bào mỏng. Nước sôi cho măng vào, luộc khoảng 10 phút rửa sạch để ráo.

Hành lá: cắt ngắn khoảng 3cm.

- Ngò: xắt nhuyễn.

- Ớt: bào mỏng.

2. Chế biến

Một lít nước sôi cho giò heo vào hầm lửa riu riu, vớt bọt. Giò heo hầm gần mềm cho măng + muối + bột ngọt + nước mắm ngon. Nêm lại vừa ăn. Khi tất cả mềm nhắc xuống cho hành lá vào.

3. Cách dùng

Múc canh ra thố, rắc tiêu + ngò.

Dọn kèm chén nước mắm ngon + ớt bào mỏng.

Món canh này không chỉ làm ấm lòng trong những ngày lạnh mà còn mang lại cảm giác thỏa mãn với hương vị tự nhiên của các nguyên liệu. Hãy thử ngay công thức này để trải nghiệm sự hài hòa của hương vị và thưởng thức một bữa ăn thật ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Chúc bạn và gia đình có những bữa cơm thật tuyệt vời và đầy ắp yêu thương!

Tham khảo thêm nhiều món ngon mỗi ngày: